25 de mayo

Yo tenía un tío que era flaco y alto, andaba en bicicleta y escribía poemas.  Le gustaba la letra llena de firuletes que aprendió solito en un libro de caligrafía.  Tenía la vida simple y el corazón gigante, sanaba con las manos y amaba con la palabra.

Para mi cumpleaños, yo era feliz con su ramito de violetas, su paseo en bicicleta y una bandeja llena de pastelitos de dulce de Camote (batata) casero.  Su cocina no tenía grandes recetas pero sí la magia del cariño.

Su cumpleaños es un tesoro en mi memoria, porque el 25 de mayo, allí donde yo nací, era día de desfile, de zapatos lustrados, de la ropa impecable, de la bandera ondeando y de la patria como orgullo.  Al terminar el desfile con todas las escuelas, festejábamos en casa de mi tío, con sus empanadas que parecían la multiplicación de los peces porque en su bolsillo nunca había dos monedas.  Y de postre, por supuesto, sus pastelitos de siempre, unas empanadas pequeñitas rellenas con su dulce de camote, fritas y crujientes.  La sobremesa y la siesta eran siempre tardes de sol y vereda, de mandarinas y de afectos.

Por eso, este 25 de mayo, cocino cupcakes cuyanitos de membrillo en honor de ese tío que compartía conmigo, la poesía de la vida.

Susie

25 de mayo 2013